Tämä hotelli on ylpeillyt monilla upeilla persoonallisuuksilla yli sadan vuoden ajan sen jälkeen, kun se avattiin vuonna 1890. Se kunnostettiin uudelleen vuonna 2019. Luksushotelli on rakennettu siirtomaatyyliin, jossa on taideteoksia, seinämaalauksia ja kankaita 1800-luvulta. Hotelli kuuluu Las Palmasin kulttuuriperintöön.
Santa Catalina, A Royal Hideaway Hotel sijaitsee
kätevästi suositulla Ciudad Jardínin alueella, ja hotellirakennus on kauniisti
kätkeytyneenä vehreään puutarhaan, jossa on palmuja.
Mitä tulee ruokaan, se on varmasti tavallista korkeampi
gastronominen kokemus joidenkin saarten arvostetuimpien kokkien valmistaessa
Kanarian ja kansainvälisen keittiön parhaita ruokia. Lisäksi siellä on myös
ravintola, jolla on 1 Guide Michelin-tähti ja yksi Kanariansaarten ensimmäisistä
vihreistä Michelin-tähdistä. Kattoterassi, johon kuuluu cocktailbaari, on illan
kokoontumispaikka ennen kuin joko menet lepäämään huoneeseen tai lähdet
tutustumaan Las Palmasin yöelämään.
Hotellissa on ulkouima-allas sekä moderni SPA, jonka
ikäraja on 16 vuotta, mukaan lukien lämmitetty uima-allas suihkuilla,
lämpökylpy, kolmenlaisia saunatyyppejä, erilaisia suihkuja, jääsuihkulähteitä ja kontrastialtaita.
Las Canterasin ranta on noin 3 kilometrin päässä ja sinne
pääsee omatoimisesti paikallisliikenteellä tai taksilla.
Hotelli sijaitsee noin 500 m päässä kaupungin satamasta
ja muutaman kilometrin päässä ostosalueista ja kuuluisasta Catalina Parkista.
Tänne matkustavat pääasiassa aikuiset, jotka haluavat
kokea rikkaan hotellin, jolla on paljon historiaa ja arvostavat hyvää,
korkealuokkaista ruokaa.